法律

竹荪螺片猪骨汤的做法

2019-05-14 20:52:46来源:励志吧0次阅读

竹荪螺片猪骨汤的主料:竹荪、螺片、猪骨;

竹荪螺片猪骨汤的配料:姜、葱、盐、料酒;

竹荪螺片猪骨汤的做法:

1、竹荪用清水泡软,剪去尾,撕去表面的1些衣,洗干净抓干水份待用,螺片用开水加少量姜汁,料酒泡1会,再倒去水份,用清水洗干净待用。

2、猪骨飞水洗干净,姜切片,大葱1小段切片,放适当的清水,把猪骨,螺片放在砂锅里,大火煮滚,中火煲105分钟,再转小火煲1小时105分,再放竹荪,煲4105分钟,少量盐调味便可。

家常菜做法大全温馨提示:

螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有盘中明珠的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必须的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

健康提示:

1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

2、食用螺对腋臭有明显疗效。

3、螺还具有清热,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效。

4、吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或在菜果放上1点嫩姜,都能改良食欲,增加饭量。

5、青少年吃生姜可以美容,少女吃生姜可使面色红润,更加充满青春魅力。

食品相克:

螺:

1、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。

2、不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。

3、吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

4、因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

姜:

1、肝炎患者不要吃生姜。

2、吃姜1次不宜过量,以避免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄进程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。

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