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滋味土豆片的做法

2018-11-07 18:21:34
滋味土豆片的做法 “这款滋味土豆片是作为土豆控的你不能错过的,跟同事一起去飞阳铁板烧吃到的,平淡的食材碰撞出的美味,绝配。” 食材明细 主料 土豆 1个 花生 小半碗 辅料 烹调油 适量 盐 适量 单山麻辣辣椒粉 适量 葱花 适量 微辣 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 滋味土豆片的做法步骤 1原料如图。 2花生放平底锅用小火炒香。 3花生晾凉后,撮去花生衣。 4花生放蒜臼中,捣成花生碎,尽量捣碎一点。 5土豆去皮洗净,切成3-5毫米的厚片。 6平底锅刷一层油。 7土豆片放平底锅中煎。 8一面煎至金黄后翻面把另一面也煎至金黄。 9煎好所有的土豆片,盛出来。 10切一点葱花备用。 11平底锅加一点油,开小火,下入花生碎翻炒几下。 12把土豆片回锅翻炒,让每片土豆片都裹上花生碎。 13加一点辣椒面,葱花,一点点盐,翻炒均匀出锅,出锅后再撒少许辣椒面。配上泰式酸辣酱,味道杠杠的。
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