您当前的位置: 首页 > 历史

白灼八爪鱼的做法_1

2018-11-08 09:41:16
白灼八爪鱼的做法 “有些朋友总会问,为什么自家烧的八爪鱼没有饭店里烧的那么松脆,有些会像皮筋一样咬不进去,其实八爪鱼无论大小,想要口感松脆只需一招,那就是“摔”!
嗯,没看错,确实是“摔”!而且起码摔个三分钟,哪天亲们买了八爪鱼了也一定得试试哦,摔完了再烧,不脆来问我” 食材明细 主料 八爪鱼 适量 辅料 料酒 适量 姜片 适量 盐 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 白灼八爪鱼的做法步骤 1准备所需食材 2先把八爪鱼装入保鲜袋内,摔晕 3将八爪鱼倒在菜板上,以双手捧起摔下的动作,摔上3分钟左右 4将摔好的八爪鱼放入碗入,洒入一小勺精盐,用手抓捏半分钟左右后,用清水洗净 5锅内倒入适量清水,加入姜片、料酒,烧开 6将清洗干净的八爪鱼倒入锅内 7烧至八爪鱼卷起,约3分钟出锅,配上蘸料即可食用
推荐阅读
图文聚焦