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腌蒜茄子的做法

2018-11-06 19:23:16
腌蒜茄子的做法 小时候吃妈妈做的蒜茄子,喜欢里面多多的香菜,伴着蒜香,茄子绵软。美味。 主料 茄子6个 香菜半斤 大蒜3头 腌蒜茄子的做法步骤 1. 香菜洗净控干,切小段儿,和蒜沫儿搅拌一起,放入盐备用 2. 茄子蒸熟,筷子轻易插入,茄子就熟了。关键步骤就是茄子一定自然凉凉,才可以放香菜蒜的料,否则会发酸 3. 茄子里放入之前调好的沫儿 4. 码好茄子的茄子上撒盐薄薄一层,ok.成功
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